نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج بخطوات الشيف أمانى رفعت مقدمة برنامج بالهنا على سى بى سى سفرة.
المقادير:

مكرونة
دقيق
زبدة
لبن
جبنة شيدرمبشورة
جبنة موتزايرلا مبشورة
ثوم بودرة
جوزة الطيب
ملح
فلفل اسود
زيت زيتون
دجاج شاورما

طريقة التحضير:
* تسلق المكرونة في ماء مغلي و رشة ملح ثم يحمر الدقيق في الزبدة لعمل البشاميل .
* يضاف اللبن تدريجيا لنحصل على البشاميل ثم يضاف ملح و فلفل و جوزة الطيب .
* تتبل الدجاج ببودرة ثوم و ملح و فلفل و زيت زيتون ثم تشوك الدجاج على النار.
* تخلط المكرونة مع الدجاج والبشاميل وتوضع في بايركس وتغطى بطبقة من البشاميل ثم الجبن .
* تدخل الفريزر حتى وقت الاستخدام ثم تدخل الفرن وتقدم ساخنة.