تسعى ربة الأسرة إلى تقديم أكلات مميزة لأسرتها، لذا تبحث دائما عن طرق جديدة تساعدها فى إعداد طعام مميز وشهى.

لذلك نقدم لك اليوم طريقة إعداد وجبة غداء مميزة ومختلفة مع الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيليا على قناة سى بى سى سفرة ...

الطبق الرئيسى

الدجاج الصيني

المقادير:

كيلو صدور دجاج
2 فص ثوم
نشا
بصل اخضر
بصل عادي
ملح
فلفل
زيت
نصف كوب ماء
2 ملعقة كبيرة سكر
3 ملاعق اويستر صوص
ربع كوب صويا صوص

طريقة التحضير:

* شوحي صدور الدجاج في زيت الزيتون حتى تصل الى اللون الذهبي ثم اضيفي البصل والثوم والبصل الاخضر وفلفل وملح.
* اضيفي الاويستر صوص والصويا صوص.
* ذوبي النشا في القليل من الماء ثم اضيفيهم الى الدجاج ثم اضيفي السكر وقلبي ثم قدميها.

الطبق الجانبى:

أكواب البيتزا السريعة

المقادير:

4 خبز كايزر
4 قطع سوسيس
ملعقة صلصة
ملعقة زعتر كبيرة
ملعقة كاتشب
زيت زيتون
جبنة موتزاريلا
زيتون اسود
ملح
فلفل
فطر

طريقة التحضير:

* اقطعي الجزء العلوي من الخبز وانزعي اللبابة بحيث يكون فراغ يوضع فيه الحشوة.
* اخلطي الكاتشب مع الزعتر والملح والفلفل والقليل من الماء على النار لمدة ثلاث دقائق.
* ضعي ملعقة من الصلصة في قاع الخبز و وزعي السوسيس المقطع والفطر المقطع داخل قطع الخبز.
* غطيه بالجبنة الموتزاريلا المبشورة وادخليها الفرن لدقائق حتى تذوب الجبنة وقدميها ساخنة.

الحلو:

قرع عسلى بالبشاميل

المقادير:

قرع عسل
بشاميل مسكر
قرنفل
مكسرات مشكلة

طريقة التحضير:

* اسلقي قرع العسل ثم اهرسيه جيدا ليصبح مثل البيوريه.
* ثم ضعيه في طاجن الفرن ثم ضعي طبقة من البشاميل.
* ثم اضيفي له القرنفل المكسرات المشكلة.
* ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
* ثم زينيه بالمكسرات المشكلة وقدميه فورا.

للتواصل معنا
[email protected]