وداعا للأرز المعجن.. سر فلفة الأرز بالشعرية

اذا كان دائما الأرز غير مضبوط عند تقديمه، معجن في بعض الأوقات أو جاف في أوقات أخرى يمكنك أن تتعرفي على سر فلفلة الأرز بالشعرية من الشيف أميرة شنب.المقادير :

أرز
ملح
شعرية
زبدة
زيت
ماء مغلى

طريقة التحضير:
* شوحي الشعرية مع زيت وزبدة حتى يصبح لونها ذهبى .
* ضيفى الأرز والملح و يقلبوا جيدا مع الشعرية ثم ضيفى الماء المغلى .
* اتركيه على نار مرتفعة حتى يتشرب كمية السائل ثم يغطى ويترك على نار منخفضة حتى يكتمل النضج تماما ثم يقدم بالهنا.