تعلمي طريقة تحضير عمل الحمام الكداب من الشيف نجلاء الشرباشي من خلال برنامجها "علي قد الايد" علي قناة "سي بي سي" سفرة.

المقادير:

- أوراك دجاج فيليه .
- أرز .
- بصل مبشور .
- حبهان فصوص .
- ورق لورا .
- صلصة .
- طماطم .
- ملح فلفل أسود .

طريقة التحضير:

-إخلى أرواك الدجاج إجعليها مفرودة وإغسليها بالخل وعصير الليمون والماء ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود .
- شوحى البصل فى الزبدة على النار ثم أضيفى الأرز والملح والفلفل الأسود .
-إحشى الأوراك بالخليط وإلقيها بخلة الأسنان ولفيها فى ورق ألومنيوم .
-إسلقى الدجاج فى ماء مغلى مضاف له الحبهان وورق اللورا .
- إدهنى الدجاج بصلصة الطماطم والزيت وأدخليها الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه .
- قدميها وزينيها بالمقدونس المفروم .