أشارت أحدث الدراسات العلمية الفرنسية إلى أن هناك بعض النباتات التي تساعد الجسم على التخلص من السوائل الزائد ومن السموم والانتفاخ من بينها نبات الشمر الذى يساعد فى عملية تخمير الأطعمة أثناء عملية الهضم مما يمنع الغازات فى الأمعاء.
أما النعناع فهو يساعد فى عملية الهضم وينشط إفراز العصارة المهضمة والعصارة الصفراء التى تفرزها الكبد ويمكن أستخدامها فى السلطة وكذلك زيت النعناع ونبات الريحان فهو يحارب الانتفاخ واضطراب عملية الهضم وكذلك زيت الريحان الذى يستخدم في السلطة وأخيرا نبات حشيشة الملاك فهو يغسل الكبد عن طريق مساعدتها في التخلص من السكر والدهون وهو يخفف من عملية الشعور بالغثيان الناتج عن تناول بكميات كبيرة من الشيكولاته وكذلك الغازات فى الأمعاء.