طاجن الدجاج مع البطاطس للشيف «محي شوقي»

طريقة عمل طاجن الدجاج مع البطاطس للشيف محي شوقي .
المكونات :

دجاجة كبيرة .
بطاطس + طماطم + بصل + ثوم + كزبرة خضراء .
زبده أو زيت نباتي .
التوابل : ملح + فلفل اسود + بهر دجاج + روز ماري .
الطريقة :

- نغسل الدجاجة جيدا من الداخل والخارج ونقطعها حسب الرغبه .
- نقطع البطاطس شرائح سميكه مع شرائح الطماطم والبصل والثوم المفروم .
- نعصر قليلا من الطماطم ونسويه علي النار مع التوابل .
- نرص البطاطس و الطماطم والبصل ونضع الدجاج من أعلي ونضيف عصير الطماطم .
- ندخله الفرن للنضج بعد ان يأخذ غلوتين علي البوتاجاز أولا .
- نخرجه من الفرن ويقدم مع ارز ابيض وطبق السلاطه الخضراء .