EN
نقد لك طريقة تحضير سلطة الرنجة مع الصوص للشيف نيفين عباس.
المقادير:
-رنجة
-زيتون مقطع
-طماطم مقطعة
-فلفل حار
-بصل أخضر مقطع
-ملعقة زيت وخل
الصوص
-2ملعقة طحينة
-2ملعقة مايونيز
-هوت صوص
فص ثوم مفروم (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
- اشوى الرنجة على النار.
- نظفى الرنجة من الشوك ثم قومى بتقطيعها.
- ضيفى كل المكونات السابقة على الرنجة وقلبى جيدا ثم قدميها.
الصوص
- اضربى جميع المكونات في الكبة حتى تتجانس تماما.
- ضعى الصوص في طبق التقديم.
