نقدم لكم طريقة عمل المكرونة بالسجق للشيف نجلاء الشرشابى.
المقادير
مكرونة خواتم
سجق شرقى
بصل
قطع طماطم
فلفل رومى أخضر
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
- اسلقى المكرونة فى ماء مغلى مضاف له الملح والزيت ثم تترك جانبا.
- يشوح البصل والفلفل الرومى فى الزيت على النار.
- اضيفى إليه قطع السجق وتقلب المكونات جيدا.
- اضيفى المكرونة المسلوقة إلى الخليط ويقلب جيدا.