يحب الكثيرون تناول جلد الدجاج لطعمه المستساغ خاصة عندما يكون محمراً، الا أن خبراء الجهاز الهضمي يحذرون من ذلك.
تقول الدكتوره هند الباشا استشاري الأمراض الباطنة والجهاز الهضمي، إن في تناول جلد الدجاج مخاطر عديدة على صحة المرأة وجمالها.
- من المعروف عن جلد الدجاج أن نسبة الدهون فيها مرتفعة جداً وبالتالي فهي ترفع من نسبة الكوليسترول في الدم.
- تعرض المرأة لخطر الاصابة بأمراض انسداد الشرايين والجلطات.
- نظراً لارتفاع الدهون في جلد الفراخ فإنه يساعد على الاصابة بالسمنة المفرطة، وتهديد رشاقة المرأة .
- يساعد علو ظهور الحبوب والبثور التي تتكون مع ارتفاع نسبة الدهون بالجسم.
- يصيب بعسر الهضم حيث صعوبة امتصاص الأمعاء له مما يجعله يتراكم فيها لفترة طويلة مما يصيب بالانتفاخ والحموضة.
- يعطي تناول جلد الدجاج احساساً بالخمول والثقل.
- من المعروف عن جلد الدجاج إنه ترتفع فيه نسبة الأملاح مما يهدد صحة الكلى.