نقدم لكم طريقة عمل شوربة الخضراوات بطريقة الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق.
المقادير:
-بصل
-فاصوليا حمراء
-صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
-خضروات مقطعة صغيرة ( كوسة، جزر، فاصوليا خضراء )
-بسلة
-حبهان
-مستكة
-ورق لورا
-مرقة خالية الدسم
-ملح
-فلفل اسود
طريقة التحضير:
-نحمر البصلة جيدا وعندما تدبل نضيف الفراخ والملح والفلفل الاسود والمستكة ونحمرها جيدا.
- عندما تأخذ لون ذهبى نضيف المرقة والكوسة والجزر والفاصوليا الخضراء والفاصوليا الحمراء والبسلة والحبهان وورق اللورا ونسيبها على النار الى تمام النضج.