مطالبة المطاعم البريطانية السيئة بكشف مستوى النظافة للزبائن

طالبت هيئات رقابة غذائية بريطانية بضرورة إجبار المطاعم غير النظيفة على عرض مستوى النظافة الموجود لديها، وفقا للقانون.
واعتمدت ويلز قانونا يجبر المطاعم على عرض تقييم درجة نظافة الطعام المقدم منذ 2013، لكن مثل هذا القانون غير موجود في إنجلترا.
ويقول المفتشون إن المطاعم التي تسجل نتيجة أقل من ثلاثة على المقياس المكون من خمس درجات ستكون قد فشلت في اجتياز عرض التقييم، ويجب عليها تحسين مستويات النظافة.
وتعتقد جمعية الضيافة البريطانية أن تقديم إشعارات النظافة يجب أن يكون طوعيا.
وصور فريق تابع لبرنامج "انسايد أوت" على بي بي سي فيديو لعملية تفتيش على مستوى النظافة في ليستر، حيث كان هناك أدلة على وجود فضلات فئران وأطباق متسخة وتعفن الأرض وأسطح المطبخ.
وقال أندرو وود، من فريق التفتيش :"شعرت بالإحباط نظرا لعدم عرض تقييمات النظافة".
وأضاف :"الجمهور لا يستطيع دائما مراجعة التقييمات على الإنترنت"، لذلك فهم يذهبون إلى تلك الأماكن دون سابق معرفة بها.
كما أن هذا الأمر يتسبب أيضا في إحباط للمطاعم التي حصلت على تقييم جيد.