بالصور.. حلاوة المولد مستويات.. بين "الشعبى" و"أولاد الذوات"

هناك طقوس خاصة اعتدنا عليها فى الاحتفال بالمولد النبوى الشريف، على رأسها "حلاوة المولد"، والتى تُعد نوعا من الفرحة فى كل منزل، ولكن هناك "تقاليع" جديدة تدخل على أسواق حلوى المولد، وذلك بعد أن أصبحت تُصنف حسب الطبقات الاجتماعية والمناطق التى تُباع بها، ووفقا لهذا تُطرح أسعارها التى أصبحت تتفاوت بشكل يثير الجدل بين مكان وآخر، مما دفعنا إلى البحث وراء تلك الفجوة والبحث فى أماكن تصنيعها ومعرفة آراء المختصين والمواطنين فى هذا الأمر.

حلوى المولد "الهاى كلاس" سعر العلبة يصل إلى 2000 جنيه
قام "صدى البلد" بجولة فى الزمالك والمهندسين والدقى ومصر الجديدة والمعادى وعدد من الأحياء الراقية، حيث اتضح ارتفاع أسعار علب حلاوة المولد، والتى ترواح سعرها بين 135 جنيها للعلبة حتى 2000 جنيه، ووصل سعر الملبن إلى 10 جنيهات، وبلغ سعر قرص السمسمية بين 4 و9 جنيهات، وسعر قرص البندق 6 جنيهات، وقرص الفستق 14 جنيها، وقرص اللوز 12 جنيها.
تحدث إلينا نادر كرم، بائع بأحد محلات الحلويات الشهيرة، عن ارتفاع أسعار حلوى المولد فى الأماكن الراقية، واصفا هذا الغلاء بأنه يرضى الزبائن ويتقبلونه لثقتهم فى جودة الحلوى وطريقة صنعها.
وقال: "هناك علب حلوى مولد تبدأ من 135 جنيها و715 جنيها للحجم المتوسط، وهناك علبة تترواح بين 1500 جنيه و2000 جنيه، وتحتوى على تشكيلة من الحلوى المعتادة، ولكنها مزودة بما يسمى "علف مولد النبى"، والذى يتضمن أقراصا من عين الجمل والفولية والفستقية وجوز الهند والبندق واللوز، بالإضافة إلى البن التركى مع 2 كوب عربى مُزخرف برسومات شرقية وطبق وملعقة خاصة للبن".
وفسر نبيل عثمان، مدير فروع بأحد محلات الحلويات، سبب ارتفاع أسعار "حلاوة المولد" بأنه يرجع إلى ارتفاع أسعار المكسرات وارتفاع الدولار نظرا لأنها مستوردة.
وقال: "كنا زمان بنستورد المكسرات سواء الفستق أو اللوز أو عين الجمل وغيرها من سوريا قبل أن تدمر هكذا، ولكن اليوم أصبح استيراد المكسرات صعبا للغاية، وأصبحنا نضطر لاستيراد المكسرات اللبنانية والتركية والأمريكية والفستق الإيرانى".
وتقول نيرمين محمد، موظفة، إن الحلوى كلما كانت غالية اختلفت فى المذاق والجودة.
أما حسن عبد الرحمن، فقال: "نحن عائلة كبيرة ودائما نريد أن نظهر فى العزائم بشكل لائق عند وجود مناسبة، فشراء الحلوى الغالية يعطى هذا الانطباع فى الوسط الاجتماعى، وكل إنسان يهدى حسب قيمته".
وبرر شكرى منير، موظف، ارتفاع أسعار الحلويات فى محلات المناطق الراقية مقارنة بما هي عليه فى المناطق الشعبية التى تقوم بخفض أسعارها، لجذب أكبر عدد من المستهلكين، ويأتى ذلك على حساب الجودة والصلاحية، وهذا ما لم يمكن حدوثه فى محلات المناطق الراقية لتشديد الرقابة عليها.
وفى سياق متصل، استبعد متولى محمود، مدير أحد محلات الحلويات بمنطقة الدقى، أن يتسبب ارتفاع الأسعار فى عزوف المستهلكين عن شراء حلاوة المولد، لأن شراء الحلاوة من العادات المتوارثة للشاب الذى يقوم بزيارة خطيبته فى المولد النبوى.

حلوى الطبقات المتوسطة
وهناك حلوى فى متناول المواطن المتوسط، وهذا ما أوضحه محمد ياسر، بائع بمحل حلوى، وقال: "علبة حلاوة المولد عندنا من 25 جنيها إلى 590 جنيها، وهناك قطع حسب حاجة الزبون، فهناك بعض الأشخاص يفضلون شراء علبة للمنزل، ولكن بعض الأطفال فى المنزل يفضلون نوعا معينا من الحلوى كالملبن أو غيره، فى هذه الحالة نوفر له اختيار قطع الحلوى بنفسه لتجميع علبة تتناسب مع احتياجاته، وفى ذات الوقت تكون بشكل مناسب".