"طعمية الحمص" إفطار سوري تعلمي طريقته من الشيف ماجي حبيب
*المقادير
حمص منقوع لمدة 24 ساعة
كرات
بصل
ثوم
كزبرة خضراء
كزبرة جافة
بيكنج صودا
بقدونس
ملح
فلفل
سمسم
كمون
شطة
*خطوات التحضير
اطحني الحمص المنقوع لمدة 24 ساعة في الكبة جيدا ثم اطحني الكرات والبقدونس والكزبرة والثوم وملح وفلفل
أضيفي الخليط الى الحمص واخلطي مرة اخرى وارفعي الخليط وأضيفي اليه الكمون والشطة والكزبرة الجافة والبيكنج صودا و في حالة حفظها لا يتم اضافة البيكنج صودا إلا قبل القلي مباشرة."طعمية الحمص" إفطار سوري تعلمي طريقته من الشيف ماجي حبيب
*المقادير
حمص منقوع لمدة 24 ساعة
كرات
بصل
ثوم
كزبرة خضراء
كزبرة جافة
بيكنج صودا
بقدونس
ملح
فلفل
سمسم
كمون
شطة
*خطوات التحضير
اطحني الحمص المنقوع لمدة 24 ساعة في الكبة جيدا ثم اطحني الكرات والبقدونس والكزبرة والثوم وملح وفلفل
أضيفي الخليط الى الحمص واخلطي مرة اخرى وارفعي الخليط وأضيفي اليه الكمون والشطة والكزبرة الجافة والبيكنج صودا و في حالة حفظها لا يتم اضافة البيكنج صودا إلا قبل القلي مباشرة.