EN
نقدم لكم طريقة عمل الممبار العصبان فى المنزل بخطوات الشيف ماجى حبيب.
المقادير:
ممبار
كبدة
كلاوي
قلوب
بقدونس مفروم
سبانخ
بصل مفروم
ثوم مفروم
نعناع جاف
كراوية بودرة
حمص شام منقوع
صلصة
هريسة
زيت
أرز أبيض
بصل
جزر
فلفل أسود حب
ملح
حبهان
خطوات التحضير
اخلطي الكبدة والكلاوي والقلوب والبقدونس والسبانخ والبصل وحمص الشام والصلصة والهريسة و الارز والنعناع والكراوية.
احشي الممبار بالخلطة و اسلقيه مغلي ضيفي البصل و الجزر و الفلفل الاسود والملح والحبهان لماء السلق.
حمريه في قليل من السمنة وقدميه ساخنا.
