EN
نقدم لكم طريقة تحضير الفلفل الأصفر المحشي بخطوات الشيف عماد الخشت.
المقادير
فلفل أصفر كبير
ورق سبانخ أو سبانخ مجمدة
ملعقة دقيق
ملعقة زبدة
كوب بارميزان
كوب لبن
كوب موتزاريلا
2ملعقة صنوبر محمر
خطوات التحضير
سيحى الزبدة وضيفي الدقيق ويقلب على نار هادئةقطعي السبانخ ثم ضيفيها مع التقليب حتى تمتزج تماماًضيفي ماء مغلى بالتدريج مع الإستمرار فى التقليبضيفي اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر حتى الحصول على القوام المطلوبضيفي البارميزان و الموتزاريلا وترفع من على النار وتمزج جيداً بالملعقةاحشي أنصاف الفلفل بالخلطة ويرش باقى البارميزان على الوجه ضعيه تحت الشواية حتى تحمر دون تسوية الفلفل و تجمل بالصنوبر
