EN
نقدم لكم طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن للشيف سالى فؤاد.
المقادير
زيت ذرة
مكعب زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
بصلة مفرومة
نصف كيلو بروكلي مقطع
2 كوب مرقة دجاج خالية الدسم
كوب جبن شيدر مبشور
لبن خالي الدسم
ثوم مفروم
ملح
فلفل
رشة جوزة الطيب
خطوات التحضير
شوحي البصل والثوم في زيت الذرة والزبدة
ضيفي اللبن بعد تذويب الدقيق فيه
ضيفي المرقة بالتدريج وجوزة الطيب والملح والفلفل
ضيفي البروكلي واتركيها على النار
ضيفي الجبنة وقدميها ساخنة.
