نقدم لكم خطوات عمل يخنة لحم بالبطاطس للشيف نجلاء الشرشابي.
المقادير:
لحمة
بطاطس
جزر
ورق لورا
زنجبيل بودرة
حبهان
بصل
عصير طماطم
سمنة
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير:
شوحى البطاطس فى السمنة على النار
أضيفى البصل والجزر واللحمة وورق اللورا والحبهان والزنجبيل
أضيفى الماء وإتركى اللحمة حتى قرب تمام النضج
أضيفى الطماطم والملح والفلفل الأسود حتى تتسبك ثم قدمى اليخنة عند تمام النضج