نقدم لكم طريقة عمل شاورما الدجاج للشيف رانيا الجزار.
المقادير:
أوراك دجاج مخلية بدون جلد
بصل
طماطم
بقدونس
بشر ليمون
عصير ليمون
كمون مطحون
بهارات
أوريجانو جاف
بابريكا
زيت زيتون
ثوم
ملح
فلفل أسود
الصوص
6 ملعقة كبيرة زبادى
3 ملعقة كبيرة مايونيز
بصل اخضر
شبت مفروم
طماطم مفرومة
بصل أحمر مفروم
خيار مفروم
ليمون
خبز لبنانى
خطوات التحضير:
تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود والثوم وبشر وعصير الليمون أضيفى الكمون والبهارات والأرويجانو والبابريكاإتركى الدجاج فى التتبيلة فى الثلاجة ضعي الدجاج فى أسياخ مع الطماطم والبصل وادهنيه بالزيت واشويه على جريل على النار طريقة تحضير الصوص اخلطى الشبت والطماطم والبصل الأحمر والأخضر والخيار أخلطى عصير الليمون والمايونيز والزبادى قدمى الدجاج مع السلطة وخليط الزبادى والخبز اللبنانى.