EN
نقدم طريقة عمل طاجن الدجاج فى الفرن للشيف نجلاء الشرشابى.
المقادير
دجاجة 4 قطع
بطاطس
كوسة
بصل
سمنة
فلفل أخضر رومى
ثوم
بهارات
عصير طماطم
صلصة طماطم
فلفل حار
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير:
-تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود وشوحى الدجاج فى السمنة على النار
-شوحى البطاطس والكوسة والفلفل مع البصل والثوم والفلفل الحار فى السمنة على النار
-ضيفى عصير الطماطم وصلصة الطماطم للخليط والملح والفلفل الأسود والبهارات
-رصى خليط الخضار وقطع الدجاج فى طاجن وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه
