يعد سمك الماكريل من أغنى أنواع السمك بالأحماض الدهنية المفيدة مثل الأوميجا 3، لذلك فهو ضروري لتقوية القدرات الذهنية عند الأطفال في مراحل الدراسة، كما يعد وجبة مثالية لكل من تريد أن تنقص وزنها.
وتقدم لك الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير صينية السمك الماكريل بالبطاطس في ثاني أيام العيد.
المكونات:
سمك ماكريل
بطاطس
طماطم
فلفل أخضر
ثوم
بصل
زيت
ملح
كمون
ليمون
صينية سمك بالبطاطس
الطريقة:
تبلى السمك بالثوم والملح والكمون والليمون.
قطعى البطاطس حلقات والطماطم والفلفل أيضا.
ضعى البطاطس ثم حلقات الطماطم ثم حلقات الفلفل ثم السمك ثم الفلفل ثم الطماطم وتبليهم.
ثم ضعى الزيت و الليمون وكوبا من الماء.
اتركيها تغلى على النار ثم أدخلى الصينية الفرن حتى تمام النضج.
تقدم ساخنة.. وبالهناء والشفاء.