تعد الشوربة من الأكلات المهمة لصحة صائمى رمضان لذلك نقدم لكم طريقة عمل شوربة البصل للشيف حسن مقدم برنامج الشيف..
المقادير:
50 جم زبدة
5 عدد مستكة
500 جم بصل شرائح
1 مكعب مرق
50 جم دقيق
1 لتر شوربة
150 جم كريمة طبخ
5 جم ملح
5 جم فلفل
50 جم بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
- فى اناء على النار فى سمن نشوح البصل لحد ما يكون لونه دهبى فاتح ونضيف مكعب المرق والمستكه والدقيق وعند نضج الدقيق نضيف الشوربة ونتبلها بملح وفلفل ونسيبها تستوى على نار هاديهة وبعد نضجها نضربها فى الخلاط
-نضع الشوربة فى الحلة تأخذ غلوة ونضيف عليها كريمة الطبخ ونقلبها لحد ما توصل للقوام المطلوب
-نغرفها فى طبق الغرف ونرش عليها بقدونس.