لانشون "الفراخ و اللحم" للشيف سالي فؤاد

حضري بنفسك لانشون الفراخ و اللحم في المنزل علي السحور مع الشيف سالي فؤاد..
المقادير:
نصف كيلو صدور فراخ مفرومة
بيضة
ملعقة كبيرة دقيق
بودرة بصل
بودرة ثوم
ملح
فلفل ابيض
بابريكا
زيتون اخضر محشي جزر
توست اسمر طازج
فلفل الوان
جرجير طازج
خطوات التحضير:
اخلطي الدجاج مع الدقيق و ملح و فلفل و بودرة الثوم و بودرة البصل و بابريكا و فلفل ابيض ضيفي البيضة و قلبي ثم ضعي الخليط على في كلينج فيلم و ضعي الزيتون الاخضر و لفيه ثم لفيه في ورق فويلضعيها في ماء مغلي حتى تنضج الدجاج واتركيها تبرد تماما في الثلاجة قبل التقطيع قدميه مع التوست و الفلفل الالوان و الجرجير.