قدمي لأسرتك اللحم المشوي علي الفطار للشيف نجلاء الشرشابي

المقادير شيش كباب
طماطم شيري
مشروم صغير
فلفل الوان
بصل احمر
زيت زيتون
ملح
فلفل
صلصة طماطم
عصير ليمون
زعتر فريش
عسل ابيض
ماء بصل
ثوم مفروم
روزمارى
اعواد خشبية

خطوات التحضير
اخلطى عصير الليمون مع زيت زيتون و زعتر و ملح وفلفل و ثوم مفروم ضيفى اللحمة الى التتبيلة ثم ضعيها في الاسياخ مع المشروم و الطماطم و البصل و الفلفل اشوى اللحمة على الجريل مع رشة زيت اخلطى باقى التتبيلة مع عسل ابيض و الصلصة و روزمارى و يدهن بها اللحم حتى يكتمل النضج تماما ثم يقدم بالهنا .