حلوى "هافارو بافريان كريم" استثناء يقع بين عالم التحف الفنية والحلوى المتقنة الصنع، يجعل من الصعب أكلها لجمالها الكبير، وتباع هذه الحلوى في منطقة "إيتشي بانجاي" بالقرب من محطة "طوكيو" باليابان بسعر يتجاوز الدولارين للقطعة، لصعوبة إنجازها واستخدام زهور حقيقية فيها، وجعل الزهور المحتجزة في الجيلاتين الملون الشفاف .
ورغم ذلك تُباع وتعني كلمة "هافارو" اسماً مشتقاً للزهرة في اللغة اليابانية، أما كلمة "بافاريان" فأخذت من اسم حلوى شبيهة ولكنها بلا زهور، وارتبطت باسم "ماري أنطوانيت" في فرنسا بأكملها في المحال التي تقدمها.