أكدت بعض الدراسات التى أجراها باحثون من جامعة فلنتسيا الإسبانية أن التوابل الحريفة "الحراقة" ومن أبرزها الشطة الحمراء والفلفل الأسود والمسطردة "الخردل"، من الوصفات الفعالة لزيادة حرق الدهون المختزنة بالجسم،
وأشارت إلى هذه التوابل تنشط عملية تمثيل الغذاء عموما، وتنشط دورة الدم، لذلك فإن الغذاء الحار المسخن للجسم، يعتبر إحدي الوصفات الفعالة لإنقاص الوزن، ويمكن الاستدلال علي ذلك من ملاحظة أجسام الشعوب التي تعتمد علي هذه التوابل في تجهيز غذائها اليومي، كالأفارقة والهنود.
وقد أثبتت الدراسات الحديثة التي أجريت حول نبات الشطة الحمراء وجود فوائد مهمة لهذا النبات، والذي كان يعتبر قديما من الأغذية المسببة لبعض المتاعب الصحية، وكان ينصح بتجنب تناوله، ومن أبرز تلك الفوائد تنشيط الدورة الدموية ودفع الدم للأطراف والمساعدة في عملية الهضم.