طريقة فريك بالكبد والقوانص لتقديمه على الغداء لأسرتك

تقدم لك الشيف غادة التلي طريقة عمل الفريك بالكبد والقوانص لتقديمه علي الغداء لأسرتك..
المقادير
3 كوب فريك
2 ملعقة كبيرة سمنه
بصل
مكعب مرق
ملح
فلفل اسود
بهارات
حبهان مطحون
قرفه
جوزة الطيب

كيلو كبد و قوانص
بصل
ثوم
لوز
صنوبر
بقدونس
خطوات التحضير
لعمل الفريك شوحي البصل في السمنة ثم ضيفي التوابل ثم ضيفي مكعب المرق وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الماء الساخن واتركيه لينضج مثل الارز وفي اناء اخر اسلقي القوانص نصف سلقة ثم ضيفي الكبد وتبليها بالملح والفلفل ثم ضيفي القوانص احضري قالب وضعي في القاع الكبد والقوانص ثم ضيفي الفريك ثم اقلبيه في طبق التقديم وقدميه ساخنا وزينيه باللوز والصنوبر