بالفيديو.. «الكحك الناعم» للشيف نجلاء الشربيني

تعرف علي طريقة تحضير عمل "الكحك الناعم" للشيف نجلاء الشربيني علي سفرة cbc.
المقادير:
1 كيلو دقيق
3 كوب سمن
سمسم
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
ذرة ملح
3/4 كوب لبن دافىء
1 ملعقة كبيرة خميرة فوريه
1 ملعقة كبيرة رائحة كحك
عين جمل
ملبن
سكر بودرة
خطوات التحضير:
إخلطى الدقيق مع الملح والسكر البوردة والخميرة ورائحة الكحك سيحى السمن وأضيفيه للدقيق مع اللبن والماء وقلبى المكونات قطعى العجينة لشكل كرات وإنقشيها إحشى بعض الكحك بقطع الملبن أو عين الجمل رصيه فى صوانى إتركيه لمدة ساعة ليتخمر إدخليه الفرن حتى النضج ثم رشيه بالسكر البودرة وقدميه .