بالفيديو. "عجة الكوسة" من الشيف غادة التلي

تعرفي على طريقة تحضير "عجة الكوسة" من الشيف غادة التلي على "سي بي سي سفرة"
*المقادير
1 كيلو لب كوسة
1/2 كوب بقدونس
بصلة مفرومة
2 فص ثوم
4 بيضات
*خطوات التحضير:
اسلقي لب الكوسة على النار ثم أضيفي إليه الدقيق والكزبرة الناشفة
ثم أضيفي الكمون ثم ضيفي البيكنج صودا وتبليه بالملح والفلفل ثم أضيفي البقدونس
أضيفي البيض وقلبيهم جيدا
شكلي الخليط مثل الطعمية واقليها بنفس الطريقة وقدميها ساخنة
.