يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل فلافل الحمص لإفطار اسرتك
المقادير
حمص
بصل
نعناع
كزبرة خضراء
بصل أخضر
بابريكا
زنجبيل – قرفة
ثوم
زيت
ملح – فلفل أسود
خطوات التحضير
أفرمى الحمص مع الثوم والكرات والبصل الأخضر والكرات
أضيفى البابريكا والجنزبيل والقرفة والكمون والكزبرة الجافة والبقدونس
قلبى المكونات جيداً وإفرميها ناعماً
أضيفى البهارات
قطعى عجينة الفلافل أصابع ونزليها فى الزيت بالتدريج لتقلى
قدمى الفلافل مع البقدونس والطماطم والفلفل الألوان