بالفيديو... شركسية بعين الجمل من الشيف نجلاء الشرباشي

تعرفي علي طريقة تحضير " شركسية بعين الجمل " لتقديمه علي الغذاء من سي بي سي سفره
المقادير
1/2 كيلو صدور دجاج
2 كوب أرز مطبوخ
6 شرائح توست
1/2 كوب عين جمل
ثوم
بصل شرائح
كزبرة جافة ناعمة
بابريكا
1/2 لتر مرقة دجاج
زيت – زبدة
ملح – فلفل أسود
خطوات التحضير
شوحى البصل المفروم فى الزيت والزبدة على النار
أضيفى الدجاج المقطع و الملح والفلفل الأسود
أضربى المرقة مع عين الجمل والبابريكا والتوست بدون الحواف
شوحى الثوم المفروم فى الزيت على النار مع الكزبرة الجافة
ضعى الأرز فى طبق التقديم ورصى حوله خليط الدجاج وضعى الطشة وقدميها