قدمت الشيف نجلاء الشرشابي من خلال برنامجها "علي قد اليد" طريقة عمل مكرونه بشاميل باللحمه المفرومه والخضار..

المقادير:
مكرونة
لحمة مفرومة
بصل
صلصة طماطم
خضار مشكل
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
ملح
فلفل أسود
سمنة
البشاميل :
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سمن
2 كوب لبن
رشة جوزة الطيب
خطوات التحضير:.
شوحى البصل المفروم واللحمة المفرومة فى السمنة على النار
أضيفى الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل
أضيفى الخضار المشكل وقلبى
البشاميل :
قلبى الدقيق فى الزبدة ثم أضيفى اللبن ورشة جوزة الطيب
إخلطى جزء من البشاميل مع خليط المكرونة
إدهنى البايركس بالسمنة ثم ضعى المكرونة ثم خليط الللحمة المفرومة والخضار ثم خليط البشاميل مرة أخرى
أدخلى البايركس الفرن حتى تمام النضج وقدميه