طريقة عمل السوشي للشيف ماجي حبيب

طريقة عمل السويشي للشيف ماجي حبيب
المقادير
سوشى
2 كوب أرز مصرى
خل أرز
سكر
ملح
ورق نورى
واسابى
زنجبيل مخلل
الحشو :
سمك سلمون طازج
جمبرى طازج
خيار
كابوريا أصابع
طريقة التحضير
سوشى
- ضعى الأرز فى الماء البارد والملح والسكر والخل على النار حتى تمام النضج
- إفردى ورق النورى على الرول الخشبى
- ضعى معجون الواسابى وممكن تخفيفه بالماء ثم ضعى أعواد الكابوريا أو الخيار أو الجزر ولفى الرول وإنتظرى قليلاً ثم قطعيه وقدميه مع معجون الواسابى والزنجبيل المخلل
- كورى الأرز وإدهنيه بالواسابى وضعى فوقه قطع السمك والجمبرى المفتوح ولفيه بورق النورى الرفيع وقدميه