يكره الكثير من الأطفال تناول الخضراوات يمكن تقديمها لهم بطريقة مبتكرة على طريقة الشيف دعاء عاشور.
المقادير:
1/4 كيلو فاصوليا خضراء طازجة ومنظفة
-ملح و فلفل-دقيق او بقسماط
2 بيضة
-3 فصوص ثوم مفروم ناعم-زيت للقلى
طريقة:
أضربى البيض بالشوكة و يتبل بالملح والفلفل ثم يضاف إليه الثوم ويقلب جيدا نزلى الفاصوليا فى البيض ثم فى الدقيق او البقسماط و تقلى فى زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبى و مقرمش ترفع على ورق مطبخ.
ويمكنك رش القليل من الشطة الحمراء على الفاصوليا قبل التقديم ثم تقدم ساخنة.