قدمت الشيف غادة التلي طريقة تحضير كيكة الشوكولاته والكب كيك ، خلال برنامجها (زعفران وفانيللا) علي شاشة سي بي سي سفرة.
المكونات:
200 جرام زبده
½3 كوب سكر
3 بيضات
2 كوب دقيق
فانيليا
½1 ملعقه صغيره بيكنج صودا
1/4 ملعقه صغيره بيكنج باودر
2/3 كوب كاكاو
1/3 كوب ماء ساخن .
طريقة التحضير:
ضعي السكر والزبدة واضربيهما جيدا ثم اضيفي البيض
ثم الكاكاو مع الدقيق وقلبيهم جيدا ثم ضيفي البيكنيج صودا والبيكنج باودر
ثم ضيفي الدقيق تدريجيا واستمري في الخفق
ثم ضعي العجين في صنية الكيك ،وباقي العجين ضعيها في قالب الكب كيك
ادخليهم الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة
ثم اخرجيها وزينيها بكريمة زبدة الشكولاتة .
مكونات تحضير الكب كيك:
1 كوب زبده طرية
½3 كوب سكر بودرة
2 ملعقه كبيرة كاكاو
1/2 كوب شوكولاتة برطمان
ملعقة كبيرة
2 أو 3 ملاعق كبيرة حليب .
طريقة التحضير:
ضعي الزبدة ثم اضيفي الحليب واخفقيهم جيدا
ضعي الكاكاو ثم الشكولاتة الذائبة واستمري بالخفق ثم ضيفي السكر البودرة بالتدريج
ثم غطي الكيك بكريمة زبدة الشكولاته وزينيها حسب الرغبة .