"الكنافة الكدابة" على طريقة الشيف محمود

يقدم لنا اليوم الشيف محمود عطية طريقة عمل الكنافة الكدابة خلال برنامجه (أكلة من بلدي) علي قناة "صدى البلد" اليوم.
*المقادير:
1/2 كيلو كنافة مفروكة
200جم جبنة موتزريلا
100جم سميد بسبوسة
½ جم كريمة لباني أو لبن
فانيليا
2 ملعقة كبيرة سمن
100 جم سكر
كوب سيرب ثقيل
*طريقة التحضير :
تقلب الكنافة في السمن وتوضع في صينية وتدخل الفرن.
توضع الجبن الموتزاريلا علي الكنافة تخرج من الفرن .
ضعي اللبن علي النار مع السكر والفانيليا ثم أضيفي عليه دقيق البسبوسة .
ضعي الخليط علي الكنافة والجبن ثم تدخل الفرن لتحمير الوجه .
بعد أن تخرج من الفرن وزعي عليها السيرب واتركيها تبرد.